Сегодня я бы хотел поделиться с вами статьей про японские бани. Как известно, существуют турецкие, русские бани, финнские сауны и проч. Так что же такое японские бани ? Задолго до того как острова японского архипелага заселили люди, горячими источниками наслаждались боги и обезьяны.

Немало преданий связано с целительными свойствами источников. Согласно старинной синтоистской легенде, один из богов-ками пролетал над горами в местах, расположенных ныне в префектуре Гунма. Бог почувствовал себя плохо и приземлился отдышаться на вершине горы. Далеко внизу в ущелье он заметил белого ястреба, который кружился над одним местом. Спланировав, бог увидел несколько бассейнов с горячей водой, расположенных по соседству с горной речкой. Целебная вода быстро вылечила его. Отправляясь дальше, он назвал это место Хакутака-но юу или Воды Белого Ястреба. Под этим именем они были известны до эпохи Эдо, когда в местных горах обнаружили залежи меди. После этого реку и источники переименовали в Такарагаву или Реку сокровищ. Сейчас это самый популярный курорт минеральных вод на Хонсю - центральном острове японского архипелага. 

Банная культура и традиции

Япония буквально стоит на вулканах, ведь архипелаг очень молод по геологическим меркам, и только действующих вулканов насчитывается около двадцати пяти. Но нет худа без добра, ведь вулканам сопутствует огромное число гейзеров. Еще с 8 века в Японии известны публичные бани, расположенные на термальных источниках. Мне кажется, если и есть единственная традиция, которая наиболее полно характеризует нацию, то это традиция отдыхать на горячих источниках. До середины прошлого века большинство горячих ванн было совместным и легко вообразить сцену, когда в горячем открытом бассейне в горах, называемом ротэнбуро, под луной и звездами сидит компания знакомых и незнакомых мужчин и женщин, идет неспешный разговор, иногда серьезный, иногда игривый, перерастающий во флирт. А теперь представьте, что это поздняя осень начала XXI столетия, еще не опала красная листва на кленах, но падает первый легкий снежок. А вы сидите с банкой пива в горячей воде в компании друзей и отдыхаете после восхождения. Среди множества вещей, о которых я скучаю, покинув Страну восходящего солнца, эта картина стоит на первом месте.

 
До прихода американцев японцы не видели ничего зазорного в совместных омовениях. Однако после того, как оккупационные власти пуританской страны научили японцев стыдливости, совместные ванны сохранились только в глухой провинции. Вспоминаю, как однажды втроем, вместе с другом-канадцем и другом-японцем, мы попали в небольшую местную баньку в удаленном горном онсэне. Небольшой домик на берегу реки. Почтовый ящик-копилка с табличкой, призывающей бросать по 200 йен (около двух долларов) на поддержание порядка. Внутри ячейки для одежды, две ванны с горячей водой, краны, скамеечки, шайки для ополаскивания - больше ничего. Когда мы вошли, пара пожилых крестьян, муж и жена, заканчивали одеваться. Дверь за ними закрылась, мы разделись, облились водой из шайки согласно правилам и уютно расположились в большей из ванн. Через какое-то время в баню зашла местная семья. Отец лет 40, мать лет 35 и дочка лет 15. Увидев иностранцев, они сначала смутились и даже сделали движение к выходу, но передумали. Медленно разделись, причем чувствовалось что им непросто делать это на глазах у пришельцев, женщины присели на колени вполоборота к нам, сполоснулись из шаек и не поворачиваясь быстро проскользнули ко второму бассейну, стесняясь и смущаясь. Отец семейства тоже сполоснулся и присоединился к женщинам. Второй бассейн был меньше нашего, и семье втроем было там тесновато. У друга-японца это не вызвало удивления, а мы смотрели во все глаза, особенно мой друг-канадец. Много повидавший и ничему не удивляющийся фабрикант Билли был возбужден: у нас папаше не простили бы такие штучки. 

Интересно не только то, как японцы собственно моются, но что они делают до и после погружения в воду. Ведь будь-то семейный отпуск, или поездка дружеской компании, или выезд сотрудников, люди не сидят в воде по 24 часа в сутки.

Часто остановка в онсэне следует за походом в горы, когда после 2 - 3-дневного перехода измотанная группа останавливается на последнюю ночь в рёкане, или традиционной семейной гостинице. Многие из онсэнов расположены в горах, около горнолыжных курортов. Разумеется, после дня интенсивного катания очень здорово залезть в горячую воду. Поездка в онсэн для японцев – это эквивалент нашего выезда в дом отдыха или санаторий. Кто выезжает подышать воздухом на выходные, кто берет путевки на неделю, а кто и на месяц. Есть и культурная программа, экскурсии, тематические парки, природные достопримечательности. 

Обычно для отдыхающих расписание выглядит примерно так. Подъем около 7-8 утра. Утренняя ванна. Поскольку далеко не при всех гостиницах есть ротэнбуро, но ванны с термальной водой обязательно присутствуют, утром можно прямо в тапочках спуститься в местное о-фуро и совершить омовение. Затем – общий завтрак с непременным рисом, супом мисо, зеленым чаем, двумя-тремя необязательными блюдами. Затем собственно начинается активный день. Это могут быть горные лыжи, байдарки, велосипеды, гольф или просто романтическая экскурсия с фотоаппаратом на заснеженную вершину горы. Часам к шести вечера усталые туристы подтягиваются к ротэнбуро и принимают ванну уже с расстановкой. В этот момент можно (по-моему, и должно), выпить первую банку пива, хотя в некоторых онсэнах это и запрещено делать, находясь в воде. 

После ванны следует традиционный ужин в стиле кайсэки с десятками сменяющих друг друга небольших блюд. Ужинают либо в общей столовой риокана, либо за дополнительную плату еда может подаваться прямо в номер. Обычно ужин плавно переходит в пьянку и заканчивается караоке 

Это, конечно, расписание для молодежи и активных путешественников. Более пожилые люди могут сидеть в горячей воде хоть целый день, наслаждаясь видами и получая заряд здоровья. 

Целебный эффект

Еще в средневековые времена, когда разрозненные кланы враждовали друг с другом и самурайская кровь лилась рекой, был замечен целебный эффект горячих источников. Раны заживлялись, словно по волшебству, быстро восстанавливались силы. 

У каждого из источников свой минеральный состав, который обычно известен из рекламы и часто указывается на табличке по-соседству с ванной. Известно также от каких болячек помогает тот или иной источник. В Японии большое количество родоновых вод, чуть ли не половина мировых. Некоторые источники помогают при болезнях кожи, артритах, заболеваниях желудка, внутренних органов. 

С древних времен замечено, что ванны производят и омолаживающий, очищающий эффект. Поэтому онсэны очень в чести у женщин. После купания кожа становится мягче, морщины разглаживаются. 

Мои любимые онсэны

Онсэнов на островах очень много и все они хоть в чем-то да различаются. Но есть совершенно уникальные и по расположению, и по тем воспоминаниям, которые с ними связаны. 

Такарагава онсэн

Спрятанный в ущелье горной речки в префектуре Гумма, этот курорт славен своими ротэнбуро. Там их целых четыре, причем три – совместные и один – для женщин. Специальных ванн для мужчин нет, но обычно никто не жалуется на дискриминацию. В двух шагах от ванн протекает горная речка, поэтому, сидя в горячей воде, можно услышать грохот воды, а при желании и прогуляться по руслу или даже окунуться в леденящую воду. 

Особенно хорош этот курорт в конце осени - начале зимы. Один раз мне удалось застать там первый снег. 

Как добраться. Курорт расположен в 170 км от Токио. Добраться до онсэна на машине проще всего по скоростной дороге Канецу (Kanetsu expressway) до съезда Минаками, далее 18 км по местным дорогам. Можно воспользоваться и железной дорогой. Поезд «Дзёэцу Синкансэн» отправляется от станции «Уэно», нужно доехать до станции «Дзёмо Когэн», а затем на автобусе до самой Такарагавы. Такое путешествие займет около двух часов. Гостиничные цены более-менее стандартные. Самое дешевое место в традиционном рёкане обойдется в 10.000 йен или около 100$, а более приличное от 200 до 700 долларов. Какие услуги можно получить за 700$, я не знаю, а вот за 300-400$ это будет роскошная комната с отдельным небольшим ротэнбуро, которым можно воспользоваться в любое время дня и ночи. Ни с чем не сравнимое удовольствие, особенно в случае романтической вылазки вдвоем. 

Завтрак и ужин входят в стоимость проживания в любом случае, но в экономичном варианте обед будет в общей столовой, а в более дорогом – подан в комнату. Ну и разумеется, качество и изысканность блюд будет отличаться. 

Хитио-но-мори онсэн

Необычный даже по японским меркам онсэн мне удалось посетить в префектуре Кумамото на самом южном из главных островов Японии, острове Кюсю. Онсэн Хитио-но-мори, что означает «лес в городке Хиmио» состоит из десятка небольших изолированных ротэнбуро, каждый из них несколько отличается по интерьеру. При входе стоит автомат, где каждому из отделений соответствует большая кнопка с фотографией. Если кнопка светится, эта комната свободна. За 1000-2000 йен кнопка гаснет, автомат отдает отделение с ванной в твое полное распоряжение часа на полтора. Все подозрительно напоминало знаменитые love hotel или гостиницы для влюбленных, хотя среди посетителей я заметил не только романтически настроенные пары, но и семьи, родителей с детьми.

Входишь, запираешься, внутри – раздевалка, душ и выложенная камнем ванна, где даже вдвоем довольно тесно. В остальном дизайн – уменьшенная копия настоящего ротэнбуро с такими классическими японскими элементами, как дорожка из камней, бамбуковые перегородки и каменные фонари. 

Как добраться. До Кумамото можно либо долететь из удобно расположенного недалеко от центра Токио аэропорта Ханэда (самолеты несколько раз в день), либо пересечь полстраны на скоростном поезде. Вместе с регистрацией, дорога на самолете займет около 4 часов и обойдется примерно 35.000 йен или 350$. На поезде-пуля «Нодзоми» можно преодолеть расстояние 1200 км за 5 часов заплатив за билет около 220$.

Онсэн на Нидзиме

Нидзима – один из семи островов архипелага Идзу, начинающегося неподалеку от полуострова Идзу и уходящего на 300 км на юг в Тихий океан. Формально эти острова принадлежат большому Токио, поэтому не удивляйтесь, увидев здесь машины с Токийскими номерными знаками. Фактически это вулканические острова с небольшими рыбацкими деревнями, маленькими курортными гостиницами, коралловыми рифами и великолепными пляжами. Я был на всех островах, но мой любимый – остров Нидзима. На нем расположен один из самых известных серфингистских пляжей Японии Хабусира, где часто проводятся чемпионаты Японии и Тихого океана по серфингу и по бодиборду. Во 80-е годы прошлого века, т.е. времена баббл экономики, когда не считали деньги на муниципальные проекты, на Нидзиме был построен один из самых уникальных онсэнов Японии, стилизованный под развалины Парфенона. Несколько ванн, от невыносимо горячей до прохладной, соединены последовательно, так что вода на медленном пути сверху-вниз постепенно остывает. Из верхней ванны, увенчанной дорическим портиком, открывается потрясающий вид на океан, в сторону заката. Онсэн публичный, бесплатный, хотя сполоснуться в душе или воспользоваться шкафчиком для одежды стоит по сто йен. Мужчины и женщины располагаются совместно, но сидят в плавках и купальниках. 

Несмотря на то, что онсэн бесплатный, там поддерживается безупречная чистота. Каждый день, приходит уборщик, сливает воду из всех ванн, чистит их, затем вновь заполняет водой. 

Как добраться. С островом налажено очень удобное паромное сообщение. От пристани в центральном районе Хамаматцу-тё каждый вечер отправляется паром. Можно либо купить билет на общую палубу, который будет стоить 3000-5000 йен в зависимости от сезона, либо билет в каюту, который обойдется подороже. Паром прибывает на Ниджиму рано утром. На острове большое число минсюку или недорогих гостиниц, где проживание и завтрак обойдутся в 5000 йен с человека в сутки. 

Онсэн в Дзао

Смеркается. Ноги гудят после долгого лыжного дня. Последний спуск – самый длинный. Бросаю лыжи у невысокой ограды, спускаюсь по снежным ступенькам к воде. Это быстрая речушка, ручеек, который заметен только благодаря пару и серному запаху, распространяющемуся далеко по горам. Прямо в воде - деревянный домик. Под крышей – раздевалка, точнее квадратные деревянные ячейки для одежды. Все предельно просто и функционально. Никаких дверей или замков. 

Быстро снимаю свинцовые ботинки, сдираю с себя одежду и подхожу к воде. Народу немного, в полумраке различаю две молодые пары, группу из трех девушек, парня. Все расслабляются после лыжного дня. 


Конечно, имеются не одна, а две раздевалки – мужская и женская, не один, а два бассейна, но никому дела нет. Есть такое красивое японское слово конъйоку, совместная баня. После лыж, в сумраке усталым лыжникам и сноубордисткам все равно, с кем залезть в ванну. Лишь бы побыстрее. 

Предвкушая удовольствие и помня о припасенной банке пива, начинаю тихо сползать в бассейн, погружаясь миллиметр за миллиметром в серный кипяток. Эту воду никто не нагревает и не остужает, какой она выходит из горных недр несколькими сотнями метров выше, такой и попадает сюда. Легко представить, если что-то разладится в подземном ведомстве и потечет вместо пятидесятиградусной струи девяностоградусная, мы мгновенно сваримся заживо. 


Место называется Дзао - знаменитый горнолыжный курорт в северной префектуре Ямагата. Этот курорт состоит из нескольких поселков, расположенных в долинах у подножия гигантской горы Дзао. Недалеко от долины Sunrise горы режет горячая серная речка, в русле которой скрыт небольшой деревянный онсэн. Это мое любимое место в Японии. Вообще-то, заведение официально закрыто на зиму, и на входе висит запрещающая надпись, но даже дисциплинированные японцы игнорируют этот запрет. Не говоря уж о нашем брате-иностранце. 

Японский банный этикет 

За столетия банной практики в стране сложился простой и рациональный набор правил пользования онсэном. Все они легко объяснимы с точки зрения гигиены и законов общежития. Я много раз слышал истории о том, как иностранцев не пускали в онсэны. На северном Хоккайдо нередки даже надписи на русском языке «Вход воспрещен». Хозяева, в основном, не любят русских моряков, которые далеко не всегда пытаются понять и соблюдать местные правила. И виной не только языковой барьер. А сами правила не такие уж и сложные. 

• 
Снять обувь в прихожей и убрать в специальные ячейки

• 
Не входить в баню в плавках или купальнике (за редкими исключениями) 

• 
Большие полотенца внутри не используются. В любой бане можно либо получить, либо купить небольшое полотенце тэннугуй. За женщин не отвечаю, но даже в раздельном онсэне мужчины обычно стыдливо прикрывают этим полотенцем интимные места, а при погружении в ванну аккуратно свертывают бубликом и укладывают на голову. Это – высший пилотаж японской банной техники. Полотенце можно также использовать вместо мочалки. 

• 
Перед входом в ванну обязательно сполоснуть интимные части тела. После выхода из ванны можно помыться с мылом и шампунем у одного из кранов. 

• 
Ни в коем случае мыло не должно попадать в ванну. 

• 
Перед возвращением в раздевалку необходимо вытереться этим же универсальным полотенцем, чтобы не следить в раздевалке. Вытираться насухо следует уже обычным большим полотенцем. 


Глоссарий

Немного терминологии. Что такое онсэн? В узком смысле, это баня на основе термальных вод, а в широком - также все, что к ней прилегает, включая курорт с гостиницами, ресторанами, развлечениями. Часто это название небольшого курортного городка, например, Нодзава-онсэн. 

Хотя главное, то, ради чего люди иногда проводят в дороге по несколько часов – это собственно ванна с горячей минеральной водой. Ванна расположена либо в помещении, либо снаружи, на открытом воздухе, тогда ванна называется ротэнбуро. Ротэнбуро стараются построить в красивом месте, так, чтобы сидя в воде можно было любоваться либо горами, либо морем, либо, в худшем случае, каменными фонарями и бамбуковой перегородкой. А в ясную ночь всегда наготове луна и звезды. 

Синкансэн – скоростной поезд-пуля. Развивает скорость до 300 км/час. Сетью скоростных железнодорожных магистралей, раз и навсегда решивших транспортные проблемы, Япония была покрыта еще к Олимпиаде 1964 года. 

Онсэн-тамаго – куриные яйца, приготовленные в воде горячего источника. Это не варка, а скорее томление. В горных курортных поселках утром можно увидеть такую картину. Рано утром хозяйка или прислуга местной гостиницы погружает сетку с яйцами прямо в поток. Через 15-20 минут яйца готовы и затем подаются на завтрак. Часто поселки буквально стоят на горячих источниках. 

Конъёку – совместная баня, когда мужчины и женщины находятся в одной ванне. 

Минсюку – традиционная гостиница, сравнительно непритязательный и дешевый вариант

О-фуро – общее выражение для бани или ванны с горячей водой

Рёкан – традиционная гостиница, более изысканный вариант. Обычно принадлежит и обслуживается одной семьей. 

Тэннугуй – маленькое многофункциональное полотенце, используемое и для прикрытия наготы, и вместо мочалки, и для обтирания тела напоследок. 

Юката – легкое хлопковое кимоно, обычно предоставляемое гостиницей. Постояльцы переодеваются и перемещаются по гостинице в этой удобном одежде. Создает особый колорит в курортных поселках, когда по улицам прогуливаются группы традиционно одетых отдыхающих. 

Окэ – деревянный таз или шайка для мытья тела. Перед входом в ванну купальщики обливают тело из этого таза. 

Кайсэки –стиль домашней японской кухни, где трапеза состоит из череды маленьких блюд, приготовленных из овощей, рыбы, морепродуктов, мяса, солений, яиц. Каждое блюдо подается на отдельной тарелочке, подходящей по размеру, форме и даже цвету. Как правило, набор блюд в зависимости от сезона может включать также грибы, корни, листья, другие дары лесов и гор. 

Фотографирование

Как снимать людей, приехавших отдохнуть и расслабиться, без того чтобы вызвать раздражение, испортить отдых или нарваться на конфликт? Разумеется, появление человека с камерой среди голых туристов обычно не вызывает энтузиазма. Необходимо соблюдать такт и стараться по возможности не включать в кадр интимные части тела, особенно крупным планом. Снимая в бане, я всегда сам раздеваюсь, чтобы привлекать меньше внимания и выглядеть наравне с остальными посетителями. При любом выражении недовольства или раздражения нужно немедленно прекратить съемку. Если снимать людей, то уж со спины или когда тело погружено в воду. 

Кроме того, есть и технические трудности. У горячей воды объектив мгновенно запотевает, особенно если камера холоднее воздуха. Поэтому камеру необходимо прогреть, иначе снимать бесполезно. На случай запотевания объектива или попадания воды на камеру, я обычно держу наготове сухую салфетку или кусок ткани. Находиться в горячем помещении со 100% влажностью - нелегкое испытание и для техники, какой бы японской и надежной она ни была. Поэтому не советую экспериментировать со своей любимой камерой, даже если это послевоенный «ФЭД». 

"Будокан", №6/2005
Фото Анатолия Филина

You have no rights to post comments

  • Нет сообщений для показа